تمپر فنری یونیک لایف سایز 51 و 58شناسه کالا: 12330

تمپر تکنیکال (Technical Tamper) یک وسیله‌ی کاربردی در صنعت قهوه‌سازی است که به منظور فشرده کردن قهوه‌ها در فرآیند استخراج اسپرسو استفاده می‌شود. این وسیله‌ی مخصوص معمولاً دارای طراحی ویژه‌ای است که کمک می‌کند تا پودر قهوه به‌طور یکنواخت فشرده شده و سطح صافی ایجاد شود تا بتوان به‌صورت بهینه اسپرسو را تهیه کرد.

تمپر به معنای فشار دادن یا فشار دادن به صورت یکنواخت است. تمپر قهوه به ویژه به فشردن و متراکم کردن پودر قهوه در پورتافیلتر (Portafilter) یا بسکت (Basket) اسپرسو مرتبط است.

اهمیت تمپر قهوه در تهیه قهوه اسپرسو به دلیل فشردگی مناسب دانه‌های قهوه است. اگر تمپر کامل و بهینه انجام نشود، ممکن است قهوه اسپرسو به‌طور ناهمگن یا با فشار ناکافی استخراج شود که موجب تهیه‌ی قهوه با طعم نامطلوب می‌شود. همچنین، تمپر نادرست ممکن است باعث ایجاد مشکلات فنی در ماشین‌های اسپرسو شود. به همین دلیل، تمپر قهوه به عنوان یک مهارت مهم در صنعت قهوه‌سازی مورد توجه قرار دارد تا قهوه‌ی عالی و با کیفیت‌تر تهیه شود.