پودر بک فلاش اس پی امشناسه کالا: 1993

پودر بک فلاش اسپرسوساز صنعتی SPM برای تمیز کاری و جرمگیری جهت استفاده در اسپرسوساز های صنعتی طراحی و تولید شده است. پودر بک فلاش اسپرسوساز صنعتی SPM در بسته بندی 900 گرمی عرضه می شود و دارای گواهی بهداشت و استاندارد مواد تمیزکننده بی خطر است.

ویژگی های پودر بک فلاش اسپرسوساز صنعتی SPM

نخستین ویژگی پودر بک فلاش اسپرسوساز صنعتی SPM ترکیبات آن است. این پودر شامل کربنات پتاسیم 30ـ60٪، پرکربنات سدیم 10ـ25٪، کربنات سدیم 10ـ30٪، فسفات 15ـ30٪، سورفکتانت آنیونی>5٪، سورفکتانت غیر یونی >5٪ است که بی‌ خطر برای انسان و بدون ایجاد خوردگی برای دستگاه است.

درباره اهمیت جرمگیری اسپرسو ساز

نظافت دستگاه‌ های اسپرسو ساز یکی از مواردی است که باید آن را مد نظر داشته باشید چرا که پس از مدتی دستگاه شما به پودرهای جرم گیر نیاز پیدا خواهد کرد. تمامی دستگا‌ه های اسپرسو ساز صنعتی به تمیزکاری نیاز دارند و این مورد به ویژه برای کسانی که مصرف قهوه‌ بالایی دارند و از دستگاه خود زیاد استفاده می‌کنند، نمود پیدا می‌کند.

بعد از خرید اسپرسو ساز و پس از مدتی که از آن استفاده می‌کنید قطعات داخلی آن به مرور زمان جرم می‌گیرند و اگر آن را تمیز نکنید این مقدار بیشتر و بیشتر شده و روی قهوه‌ خروجی دستگاه تاثیر منفی خواهد گذاشت.

اما به طور دقیق تر این موضوع چه اهمیتی دارد؟

شاید بگویید معلوم است که جرم گیری و تمیز کاری دستگاه های اسپرسو ساز اهمیت دارد. اما این جمله حق مطلب را درباره اهمیت این موضوع نمی رساند. به خصوص که صرفا گفتن اینکه اهمیت دارد، احتمالا به صورت ناخودآگاه اولویت آن را در ذهنمان کم می کند و شاید خیلی دیر به فکر آن بیفتیم.

پس بیایید دقیق تر و جزئی تر ببینیم که جرم گیری و تمیز کاری دستگاه های اسپرسو ساز چه تاثیراتی بر دستگاه و البته عصاره گیری قهوه دارد.

طولانی شدن عمر دستگاه

به جرئت می توان گفت بزرگ ترین دلیل اهمیت جرم گیری و تمیز کاری دستگاه های اسپرسو ساز، همین مورد است. یعنی بالا رفتن عمر دستگاه و همچنین کم شدن احتمال نیاز پیدا کردن به تعمیرات. به عبارتی دیگر، وقتی شما به درستی به اسپرسو ساز رسیدگی کنید، باعث می شوید احتمال خرابی آن بسیار پایین بیاید و در نتیجه مدت زمان بیشتری از آن استفاده کنید.

برای مثال جرم گیری داخلی اسپرسو سازهای برقی خانگی باعث می شود رسوبات درون لوله های انقال آب یا بخار آب نماند و آن ها را فرسوده نکند. یا برای اسپرسو سازهای صنعتی، تمیزکاری آخر شیفت ها، باعث می شود دستگاه خیلی کمتر به سرویس یا تعمیرات نیاز پیدا کند و عمر مفید آن هم بالا رود.

عصاره گیری و طعم بهتر قهوه

وقتی دستگاه خالی از جرم و رسوب باشد، قطعا قهوه خوشمزه تر و بهتری خواهیم داشت. دقیق تر اینکه، وقتی لوله های داخلی دستگاه، مخزن آب، هدگروپ و پرتافیلتر تمیز باشند، روند عصاره گیری قهوه استاندارد پیش می رود و در نهایت قهوه خوبی خواهیم داشت. برای مثال اگر مخزن آب اسپرسو ساز را رسوب زدایی نکنیم، این رسوبات از طریق لوله ها انتقال پیدا کرده و در نهایت روی قهوه ریخته شده و در فنجانمان پیدا شده و طعم را کلا بهم می ریزند. این موضوع به خصوص برای کافه ها بسیار حیاتی است. چراکه اگر قهوه بد مزه به مشتری داده، پس از مدتی باید آن را بست.

طرز استفاده از پودر بک فلاش اسپرسوساز صنعتی SPM

1. پرتافیلترها را از روی دستگاه باز کنید و با فرچه نظافت، هد گروپ ها را با حوصله و دقت از چربی ها و ذرات ریز به جا مانده از قهوه پاکسازی کنید.
2. سبد قهوه را از روی پرتا فیلتر باز کنید و سبد بدون سوراخ را جایگزین کنید. دقت داشته باشید برای دستگاه های خانگی میتوانید از کورکن پلاستیکی درون سبد قهوه استفاده کنید .
3. 2 الی 4 گرم از پودر شستشوی قهوه ساز spm را درون سبد کور بریزید و پورتافیلتر را بر روی دستگاه ببندید.
4. دکمه عصاره گیری را فشرده و برای 10 ثانیه صبر کنید.
5. عصاره گیری را قطع کنید، برای 3 ثانیه صبر کنید و مجددا برای 10 ثانیه فرایند عصاره گیری را تکرار کنید.
6. دو مرحله قبلی را مجموعا چهار بار تکرار کنید ( 4 مرحله 10 ثانیه ای با 3 ثانیه استراحت بین هر مرحله).
7. پورتافیلترها را از روی دستگاه باز کنید، دکمه عصاره گیری را فشرده و با فرچه نظافت، هد گروپ ها را با حوصله تمیز کنید.
8. مجددا پورتافیلتری که کورکن بر روی آنها قرار گرفته است را بر روی دستگاه ببندید و مراحل پاکسازی را بدون پودر شست و شو چهار مرحله تکرار کنید تا از پاکسازی کامل مسیر جریان آب از قهوه و پودر شست و شو مطمئن شوید.

پورتافیلترها و سبد ها را میتوانید برای تمیزی بیشتر برای چند ساعت در محلول آب جوش و پودر شست و شو اسپرسو ساز قرار داده و توجه کنید که قسمت غیر فلزی پورتافیلترها خارج از محلول قرار بگیرند